Pudim Mandarim com Coco
![](https://www.sobremesasdeportugal.pt/wp-content/uploads/2016/07/Pudim-Mandarim-com-Coc.jpg)
Ingredientes:
2 saquetas de pudim chinês (el mandarim)
6 colheres de sopa de açúcar
1 litro de leite
1 pacote de côco ralado
caramelo líquido
Preparação:
Num tacho dissolva as 2 saquetas de pudim com o açúcar no leite e leve ao lume.
Quando levantar fervura deixe ferver mais 3 minutos, junte o coco ralado e apague o fogão.
Verta para uma forma caramelizada e depois de frio vai ao frigorífico.
Sirva bem fresquinho.
Fonte:saborintenso.com