Ananás Dourado com Vinho do Porto

Ingredientes:

1 rodela de ananás
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar, bem cheia

1 pau de canela
3 colheres de vinho do Porto Tawny

Modo de Preparar:

Coloque numa frigideira a manteiga e leve ao lume a derreter. Quando estiver derretida adicione o açúcar e deixe caramelizar (só para ganhar um pouco de cor). De seguida junte o ananás e o pau de canela; deixe alourar de ambos os lados. Por último, verta o vinho do Porto e deixe apurar. Sirva de imediato.

Fonte:ocantinhodalininha.blogspot.pt