Toucinho do Céu

300g de açúcar
200g de amêndoa ralada
Sumo de ¼ de limão

3 gemas
2 claras
Manteiga e açúcar em pó q.b.

thermomix_bimby

Pique as amêndoas 6 seg, vel 5-7-9.
Junte os restantes ingredientes e misture na vel 4.

Unte uma forma redonda de 20cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar.
Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por 30 a 45 minutos.

tradicional

Pique as amêndoas na picadora ou, se preferir, compre-as já moídas.
Junte os restantes ingredientes e misture com a batedeira até ficar homogéneo.

Unte uma forma redonda de 20cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar.
Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por 30 a 45 minutos.

Fonte:nosoup-foryou.blogspot.pt