Um bolão enorme e delicioso que era feito pela avó Maria todos os domingos

Ingredientes:

8 ovos
500 g de açúcar
10 colheres de sopa de coco

10 colheres de sopa de leite
400 g de farinha
400 g de margarina

Preparação:

Bater bem o açúcar com a margarina, depois is juntando os ovos 1 a 1 e batendo sempre.
Adicionar o coco e o leite, e bater mais um pouco. Por fim juntar a farinha e envolver bem.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º num tabuleiro até estar cozido. Deixar arrefecer um pouco, desenformar e cortar em quadrados. Polvilhar com açúcar.

Fonte Migalhinhasdesaleaçúcar