Sobremesas de Portugal
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Bolos

Bolos

  • Bolo de laranja leve Ler mais >

    Bolo de laranja leve

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    Bolo (8 doses) 4 ovos 1 chávena (chá) de adoçante 1/2 chávena (chá) de leite magro 1/2 chávena (chá) de manteiga sem sal 2 chávenas (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 150ml de sumo de laranja Cobertura 1 chávena (chá) de sumo de laranja reduzido com 2 colheres (sopa) […]

  • Bolo encharcado de limão Ler mais >

    Bolo encharcado de limão

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    Bolo: 125 g de manteiga 175 g de açúcar 2 ovos grandes Os meus eram pequenos usei 3) raspa de 1 limão 175 g de farinha com fermento pitada de sal 4 colheres sopa de leite Xarope: sumo de 1 limão e meio 100g de açúcar em pó (usei açúcar normal) Pré-aqueça o forno a […]

  • BOLO DE BOLACHA MARIA Ler mais >

    BOLO DE BOLACHA MARIA

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    3 pacotes de natas 1 pacote de bolacha maria 2 c.(sopa) de frutose 4 folhas de gelatina caféq.b.   Demolham-se as folhas de gelatina em água fria. Batem-se as natas em chantilly, junta-se a frutose e continua-se a bater. Escorre-se a gelatina , e leva-se a derreter em banho-maria, junta-se as natas e mistura-se bem. […]

  • Bolo de Chocolate e Café Ler mais >

    Bolo de Chocolate e Café

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    Ingredientes Massa Chocolate de leite 200 gr Manteiga Vaqueiro 200 gr Açúcar 1 chávena Ovos médios 5 Farinha de trigo 1 chávena Licor de Café 5 colheres de sopa Molho de Chocolate Chocolate de Leite 100 g Natas 1/2 pacote(100ml) Licor de Café 2 colher de sopa Decoração Natas batidas grossas com açúcar q.b Amêndoas […]

  • A verdadeira receita de Sericaia Ler mais >

    A verdadeira receita de Sericaia

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    Ingredientes 7,5dl de leite 125gr de farinha 280gr de açúcar raspa de 1 limão 6 ovos separados canela q.b. Confecção Misturar muito bem a farinha com o açúcar e a raspa de limão num tacho. Aos poucos adicionar o leite, sempre a mexer para não formar grumos. Levar a cozer até engrossar e quando mexer, […]

  • Bolo de Pêssego na Frigideira Ler mais >

    Bolo de Pêssego na Frigideira

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    Ingredientes 3 colh de sopa de margarina 3/4 de chávena de açúcar castanho 1 lata de pêssegos Massa do bolo 8 colh de sopa de margarina amolecidas 3/4 chávena de açúcar 1 colh de chá de açúcar baunilhado ou essência 3 ovos 1 e 1/2 chávena de farinha normal para bolos 1 e 1/2 colh […]

  • Toucinho do Céu Ler mais >

    Toucinho do Céu

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    Ingredientes 125 g de amêndoas 125 g de doce de chila 2 colheres (sopa) de farinha 20 gemas 500 g de açúcar açúcar em pó p/ polvilhar Confecção Rale as amêndoas. Leve o açúcar ao lume com um copo de água e deixe ferver até obter ponto de fio (a calda correr em fios, sem […]

  • Bolo de Bolacha com Caramelo Ler mais >

    Bolo de Bolacha com Caramelo

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    Ingredientes: – 5dl de natas – 100g de açúcar – 2 colheres de sopa de caramelo – 200g de bolacha Maria – 5 folhas de gelatina incolor – café solúvel Num prato de servir, colocar um aro com 25cm de diâmetro. Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria. À parte, bater as […]

  • PÃO DE LÓ FOFINHO E FEITO NUM INSTANTANTE Ler mais >

    PÃO DE LÓ FOFINHO E FEITO NUM INSTANTANTE

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    Ingredientes: 9 ovos 3 gemas 375 g de açúcar (usei 250g) 150 g de farinha   1.Numa taça bata as 12 gemas com o açúcar até ficar uma massa grossa e esbranquiçada. 2.Depois junte a farinha e deixe ficar a bater mais uns minutos. 3.Bata as claras em castelo e envolva-as, delicadamente, na massa. 4.Unte […]

  • PÃO-DE-LÓ ENCHARCADO com MERENGUE DE LIMÃO E CÔCO Ler mais >

    PÃO-DE-LÓ ENCHARCADO com MERENGUE DE LIMÃO E CÔCO

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    ingredientes para o pão-de-ló (receita infalível do antigo livrinho da minha avó O Livro de Ouro da Doçaria, de Noémia Ferreira Ramos) 8 ovos médios à temperatura ambiente (gemas e claras em separado) 250g de açúcar 170g de fécula de batata 1 c.sobremesa de fermento em pó 300ml de água + 150g de açúcar para […]

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