Sobremesas de Portugal
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Gelados

Gelados

  • Gelado de Leite Condensado e Chantilly Ler mais >

    Gelado de Leite Condensado e Chantilly

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    Ingredientes: 1 lata leite condensado 3 pacotes de natas batidas em chantilly Confeção: Prepare um creme de leite, cozendo o leite condensado na panela de pressão durante 1,5 horas. Quando o creme arrefecer, junte o chantilly e bata. Leve ao congelador | freezer até solidificar. Sirva o gelado simples ou regado com molho de caramelo […]

  • Mousse Gelada de Kiwi Ler mais >

    Mousse Gelada de Kiwi

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    Ingredientes: (para 6 pessoas) 100 g de açúcar 250 ml de natas p/ doces 3 claras 8 kiwis sumo de ½ limão Confeção: Descasque 6 kiwis e reduza-os a puré. Junte o sumo de limão e misture. Bata as natas e, noutro recipiente, bata as claras em castelo e adicione o açúcar, deitando-o em chuva. […]

  • Profiteroles com gelado de Nata Ler mais >

    Profiteroles com gelado de Nata

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    Profiteroles com gelado de Nata Ingredientes da massa choux: 2,5 dl de água 75 gr. de manteiga ou margarina 3 ovos 180 gr. de farinha uma pitada de sal 1 casca de limão Preparação da massa choux: Deite a água num tacho e junte a manteiga, uma pitada de sal e a casca de limão. […]

  • Gelado de Café Ler mais >

    Gelado de Café

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    Ingredientes: Leite Condensado – 200gr (1 lata pequena) Natas – 400ml (2 pacotes pequenos) Café Instantâneo – 4 Colheres de sopa Licor de Café – 1 Colher de sopa Café – 60gr (Café em grão) Instruções: Começa por bater as natas até ter uma consistência do chantily. Depois junta o café instantâneo e o licor […]

  • Geladinhos Coloridos de Laranja e Morango Ler mais >

    Geladinhos Coloridos de Laranja e Morango

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    Geladinhos Coloridos de Laranja e Morango Ingredientes para 7 geladinhos: 3 a 4 laranjas 300g de morangos Preparação: Com as laranjas faça sumo (cerca de 300ml) e coloque-o no recipiente próprio para fazer os geladinhos. Leve ao congelador até ficar firme. Lave bem os morangos e retire-lhe os pés. Reduza-os a puré com a varinha […]

  • Sundae de banana Ler mais >

    Sundae de banana

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    Sundae de banana Ingredientes: 2 bananas, 1 partida em rodelas, outra partida meio molho de caramelo bolachas de chocolate natas batidas 4 gemas de ovo 100g açúcar em pó 200g puré de banana 1 colher de sopa de farinha de milho (opcional) 300ml natas 300ml leite gordo 1 vagem de baunilha Preparação: Ponha as gemas […]

  • GELADO DE MORANGO (ARTESANAL E CREMOSO) Ler mais >

    GELADO DE MORANGO (ARTESANAL E CREMOSO)

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    200g de morangos 200g de claras de ovo (cerca de 6-7 claras) 200ml de natas 200g de açúcar 1 colher de chá de sumo de limão Coloque as natas no congelador 20 minutos antes de as usar. Lave os morangos e reduza-os a puré, reserve. Junte as claras, em temperatura ambiente, com o açúcar e […]

  • A Felicidade também pode ser encontrada num gelado.. Ler mais >

    A Felicidade também pode ser encontrada num gelado..

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    Vamos à receita? Ingredientes 4 ovos 4 colheres de sopa de açúcar Raspa de lima ou limão 1 colher de café de essência de baunilha 1 pitada de sal 4 colheres de farinha Compota de framboesas 500g de gelado de framboesas Fib 500g de gelado de manga Fib Preparação Primeiro fiz a torta: Ligue o […]

  • Gelado Rápido de Banana com Pepitas de Chocolate Ler mais >

    Gelado Rápido de Banana com Pepitas de Chocolate

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    Gelado Rápido de Banana com Pepitas de Chocolate Ingredientes para cerca de 8 bolas de gelado: 4 bananas grandes 100g de chocolate de leite mel ou açúcar a gosto (se achar necessário) Preparação: Descasque as bananas e corte-as em pedaços. Coloque num saco de congelação e coloque no congelador algumas horas até ficarem completamente congeladas […]

  • Gelado de Bolacha Maria Ler mais >

    Gelado de Bolacha Maria

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    Ingredientes: 250 ml de Leite Gordo 200 ml de Natas para Bater 30 g de Leite em pó 100 g de Açúcar 3 gemas grandes 200 g de Leite condensado cozido (1/2 lata) 100 g Bolacha Maria 1 pitada de sal Preparação: 1. Num tacho, leve o leite, as natas e o leite em pó […]

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