Sobremesas de Portugal
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Sobremesas

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  • Doce de abóbora-menina Ler mais >

    Doce de abóbora-menina

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    INGREDIENTES: 4 folhas de gelatina 1 kg de abóbora-menina 1 l de água 1 estrela de anis 3 c. ( de sopa) de coco ralado 2 c. ( de sopa) de frutose Coco ralado q.b. PREPARAÇÃO: Demolhe a gelatina em água fria. Descasque e retire as sementes da abóbora. Corte em pequenos pedaços, junte a […]

  • MOUSSE DE DOCE DE LEITE Ler mais >

    MOUSSE DE DOCE DE LEITE

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    MOUSSE DE DOCE DE LEITE Ingredientes: 1/2 lata de leite condensado cozido 100 ml de natas 3 claras de ovo 3 folhas de gelatina 2 a 3 colheres de açucar 1 colher de leite Miolo de noz Bater as claras em castelo, juntar o açúcar, bater mais um pouco e reservar. Colocar as folhas de […]

  • Creme de caramelo Ler mais >

    Creme de caramelo

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    Creme de caramelo INGREDIENTES 50 g de farinha 1 l de bebida de soja 250 g de açúcar 1 dl de água fria PREPARAÇÃO Bata a farinha com a bebida de soja, até dissolver a farinha. Leve ao lume e misture metade do açúcar, mexendo até começar a engrossar. Retire do calor. À parte, leve […]

  • Delícia de Moka Ler mais >

    Delícia de Moka

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    Ingredientes * 1 lata leite condensado cozido * 1 pacote natas batido * 1 colher de chá de café solúvel (pus 2, o café era fraco) * Pepitas de chocolate Mistura-se o leite condensado com o café e envolve-se com as natas batidas em castelo. Vai ao frio e na hora de servir, polvilha-se com […]

  • Doce Fabuloso de Natas, Bolacha de Chocolate e Ovos Moles Ler mais >

    Doce Fabuloso de Natas, Bolacha de Chocolate e Ovos Moles

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    Ingredientes * 200 grs bolachas tipo shortcake de chocolate * 4 dl de natas * 1 lata de leite condensado * 6 gemas * 6 colheres de sopa de açúcar * 6 colheres de sopa de água * Fios de ovos * Bolinhas prateadas para enfeitar Comecei pelos ovos moles. Bati as gemas, deitei para […]

  • Semi-frio de Morango Ler mais >

    Semi-frio de Morango

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    Ingredientes: 1 lt de leite 4 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar light Rar (ou 4 normal) 1 pacote (2 saquetas) de gelatina sabor morango 1 pacote de natas para bater (se quiser mais light não use) 10 morangos Preparação: Num tacho juntar o leite, as gemas e o açúcar. Dissolver bem e levar a […]

  • LEITE CREME DE CLEMENTINA Ler mais >

    LEITE CREME DE CLEMENTINA

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    INGREDIENTES 200 gramasaçúcar 80 gramas amido de milho 1 litro leite 8 unidades gemas 2 unidades clementinas 1 unidade vagem de baunilha qb açucar mascavado (para polvilhar) PREPARAÇÃO: Reserve 1 dl do litro de leite e deite o restante num tacho. Abra a vagem de baunilha, raspe as sementes, deite para o tacho. Lave uma […]

  • Pavê de chocolate Ler mais >

    Pavê de chocolate

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    Ingredientes: 200 g de chocolate de Nestlé sobremesas 44% de cacau 100 g de açúcar em pó 100 g de manteiga 4 ovos separados 100 g de açúcar 400 g de natas ( 2 pacotes) bem frias 100 ml de licor de pera SABOR BIO 200 g de boudoirs (palitos de champagne) Du Bois de […]

  • Tentação de chocolate com chantilly Ler mais >

    Tentação de chocolate com chantilly

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    Ingredientes: 200 g de chocolate em barra 60 g de manteiga 1 lata de leite condensado 8 dl de natas 2 colheres (sopa) de açúcar 6 folhas de gelatina Preparação: 1. Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Parta o chocolate em pedaços pequenos, deite-os para uma tigela, junte a manteiga e […]

  • Semifrio de Morango Ler mais >

    Semifrio de Morango

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    Ingredientes: 1 pacote de gelatina de morango 1 iogurte grego 300 ml de molho de morango Palitos la reine q.b. 50 ml de calda de açúcar Preparação: Dissolva a gelatina na água quente conforme instruções da embalagem. Deixe arrefecer e acrescente o molho de morango e o iogurte misturando muito bem. Passe os palitos la […]

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