Sobremesas de Portugal
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
CheesecakesCheesecake de Maracujá

Cheesecake de Maracujá

Publicado por
Share Button

Cheesecake de Maracujá

Ingredientes:

Base:

200g de bolachas de chocolate
80g de manteiga

Recheio:

3dl de polpa de maracujá
4dl de natas magras

200g de queijo creme (usei philadelphia)
6 folhas de gelatina
100g de açúcar

Cobertura:

1,5dl de polpa de maracujá
1 folha de gelatina

Preparação:

Pique as bolachas num robot de cozinha. Junte a manteiga derretida, amasse bem e coloque no fundo de uma forma de mola. Leve ao frigorífico.

Para o recheio coloque as folhas de gelatina de molho. Bata o queijo com a polpa de maracujá. Bata as natas até estarem consistentes, junte o açúcar e continue a bater até estarem bem firmes.

Escorra a gelatina, leve-a a derreter no microondas e adicione à mistura de queijo. Por fim envolva as natas e misture bem. Coloque sobre a base de bolacha e leve ao frio a solidificar.

Para a cobertura, coloque a gelatina de molho 5 minutos. Leve a polpa ao lume, quando ferver retire e junte a gelatina. Deixe arrefecer e coloque sobre o recheio. Leve de novo ao frigorífico até servir.

Fonte: www.7gramasdeternura.com

1 comentário

  • ana maria:

    oi boa noite estou felez emocionada pois meu sonho era ter receitas de portugal apesar que eu nunca fui nesta cidade linda mais eu sou apaixonada por ela que deus abençoe todos

Deixe o seu comentário e receba as nossas novidades no seu e-mail.

seven + 7 =

Ir para Topo