Sobremesas de Portugal
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GeladosGelado floresta negra

Gelado floresta negra

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O bolo floresta negra das sobremesas mais conhecidas, experimente esta deliciosa versão gelado!

Ingredientes:

1 receita de gelado-base

1 c. (de sobremesa) de aroma a baunilha

5 fatias de bolo de chocolate

rum, raspas de chocolate, cerejas cristalizadas e doce de cereja q.b.

Preparação:

1- Faça a receita de gelado-base (Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria, durante dez minutos. Depois, escorra-as e reserve.

Bata bem as natas e junte-lhes o leite condensado, envolvendo delicadamente. Retire 3 colheres, de sopa, deste preparado e junte com as folhas de gelatina reservadas. Leve uns segundos ao micro-ondas ou derreta no banho-maria. Mexa bem e envolva, cuidadosamente, com o restante preparado de natas.

Transfira para uma caixa com tampa e leve ao congelador durante 24 horas.) e envolva-lhe o aroma a baunilha.

2 – Esmigalhe 2 fatias de bolo de chocolate e misture- as também no preparado; congele. Corte as restantes fatias de bolo de chocolate em pedaços e disponha-os na taça, regando com rum.

3 – Coloque bolas de gelado por cima e decore com raspas de chocolate, cerejas cristalizadas e doce de cereja.

Fonte:www.impala.pt

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