FANTASIA DE GELATINA

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
4 colheres de natas

3 pacotes de gelatinas de sabores variados
5 folhas de gelatina

MODO DE PREPARO

Comece por fazer as gelatinas conforme as instruções da embalagem. Coloque-as em tabuleiros separados, deixe arrefecer e leve ao frigorífico até solidificarem.

Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, depois escorra-as e leve-as a derreter sem deixar ferver. Deite o leite condensado para uma tigela e junte a gelatina derretida, em fio e mexendo sempre.

Deite as natas para o copo do robot de cozinha, encaixe o acessório misturador e ligue 2 minutos na velocidade 3. Junte as natas batidas ao leite condensado e envolva bem. Retire as gelatinas do frigorífico e corte-as em cubos.

Passe uma forma por água, deite-lhe metade dos cubos de gelatina misturados e regue com metade da mistura das natas.

Disponha a restante gelatina e adicione o resto das natas. Leve ao frigorífico até solidificar, depois retire, desenforme cuidadosamente e sirva decorado a gosto.

Algumas dicas:Juntei um pouco de açúcar às natas para subirem mais facilmente. Untei levemente a forma com óleo para que tudo corresse bem ao desenformar…
O pudim fica grande, não convém utilizar uma forma pequena.

Fonte:culinariadedomingo.blogspot.pt

2 Comentários

ana candida diz:

16 Fevereiro, 2016 às 6:42

recebido irei fazer experiencia

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lisa Glover diz:

28 Novembro, 2016 às 10:02

Hello I make this a lot ..it a little different ..I make 3 or 4 different flavour jellies..let set….with one last jelly i dissolve in small amount of water.. whisk 3 egg whtes till foamy mix with can condensed milk and add too jelly ….chop or cut all the set jellies and put in large bowl …pour over the jelly egg white condensed milk mix ..let set and enjoy .. we call it jelly pudding ..x

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