Bolo de Claras

Ingredientes

Pode-se fazer metade da receita, dependendo do número de claras

• 500 g de farinha com fermento
• 500 g de açúcar

• 250 g de manteiga amolecida
• 10 claras de ovos
• 4 colheres (sopa) de leite

Preparação

Pré-aqueci o forno a 180ºC.
Numa tigela, deitei a manteiga amolecida e o açúcar, batendo muito bem. Juntei o leite e a seguir, a farinha peneirada.

Bati as claras em castelo e adicionei-as à massa, envolvendo delicadamente. Levei a cozer em forno moderado. Fazer o teste do palito.

Fonte:sitiodasdelicias.blogspot.pt