Bolo de Nozes com Natas

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INGREDIENTES:

125 g de manteiga
200 g de açúcar
6 ovos

1 dl de leite
200 g de miolo de noz
1 colher (chá) de fermento em pó

1 pacote de natas
Sumo e raspa de 1 laranja
220 g de farinha

PREPARAÇÃO:

Amasse a manteiga com 150 g de açúcar até ficar em creme. Junte-lhe as gemas e bata muito bem. Por fim, adicione o leite, as natas, as nozes moídas e o fermento e mexa.

Bata as claras em castelo e deite-lhes os restantes 50 g de açúcar, sem parar de bater. Adicione à massa as claras em castelo, o sumo e raspa de laranja e a farinha mexendo delicadamente sem bater.

Unte com manteiga uma forma e polvilhe com farinha. Verta na forma o preparado anterior e leve a cozer em forno aquecido a 160ºC, durante 50 minutos. Retire do forno e polvilhe com açúcar em pó.

Fonte:cafecomsobremesas.blogspot.pt

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