Biscoitos de Chocolate e Claras

Ingredientes:

90g de chocolate em pó
120g de açúcar
2 claras

90g de farinha
100g de chocolate em tablete

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC.

Numa tigela misture o chocolate em pó com o açúcar, as claras e a farinha. Amasse tudo muito bem e adicione o chocolate em tablete partido aos pedacinhos. Envolva e deixe repousar 10 minutos.

Coloque depois pequenas porções desta massa num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone, deixando um espaço entre eles.

Leve ao forno cerca de 12 minutos. Retire-os, deixe arrefecer um pouco e descole-os do papel vegetal com a ajuda de uma espátula.

Coloque numa grade para arrefecerem.

Fonte:emocaoascolheradas.blogspot.pt