Mousse de Chocolate

INGREDIENTES:

200 g de chocolate de culinária
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de café

1 colher (sopa) sumo de limão
50 g de açúcar
5 ovos

Raspa de 1/2 limão

PREPARAÇÃO:

Parta o chocolate de culinária em quadradinhos, junte-lhe a manteiga, o café e o sumo de limão e leve a derreter em banho-maria.

Bata as gemas com o açúcar e a raspa de limão até obter um creme fofo. Adicione as gemas ao chocolate. Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Deite a mousse numa taça e leve ao frigorífico.

Fonte: cafecomsobremesas.blogspot.pt