Mousse de chocolate branco com maltesers
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Ingredientes (serve 5 pessoas):
1 tablete de 200g de chocolate branco
4 ovos
30g de açúcar
50g de manteiga
200g de maltesers
Preparação:
Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria. Tire do lume, bata bem as gemas com o açúcar e junte ao chocolate.
Numa batedeira bata as claras em castelo. Vá adicionando delicadamente as claras ao chocolate, num recipiente, misturando sempre para o mesmo lado.
Leve ao frigorífico. Sirva com maltesers no topo.
Fonte:aminhacozinhafazassim.blogspot.pt