Mousse de chocolate branco com maltesers

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Ingredientes (serve 5 pessoas):

1 tablete de 200g de chocolate branco
4 ovos

30g de açúcar
50g de manteiga
200g de maltesers

Preparação:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria. Tire do lume, bata bem as gemas com o açúcar e junte ao chocolate.

Numa batedeira bata as claras em castelo. Vá adicionando delicadamente as claras ao chocolate, num recipiente, misturando sempre para o mesmo lado.
Leve ao frigorífico. Sirva com maltesers no topo.

Fonte:aminhacozinhafazassim.blogspot.pt

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