Mousse de Laranja da Bisavó Maria

Ingredientes:

6 Ovos
6 Folhas de gelatina neutra
6 Colheres das de sopa de açúcar

6 Laranjas
2 Colheres das de sopa de água quente

Preparação:

Batem-se as gemas muito bem batidas com o açúcar, desmanche a gelatina na água quente e junte com o sumo de laranja e com o primeiro preparado.

Junte as claras em castelo bem batidas .
Disponha numa taça grande ou em tacinhas pequenas e leve ao frigorifico durante umas horas ou de um dia para outro.

Nota: É uma receita muito fresquinha e económica!

Fonte http://nacozinhadaleonor.blogspot.com/