A verdadeira receita dos famosos Pasteis de Belém! Ficam deliciosos!
A verdadeira receita dos famosos Pasteis de Belém! Ficam deliciosos!
Já provou os famosos pasteis de nata de Belém? Então sabe como eles são deliciosos e viciantes. Mas o melhor de tudo é que agora já os pode fazer em casa! E sem muita dificuldade! O resultado é absolutamente delicioso!
Ingredientes:
600 g massa folhada pronta
6 gemas de ovos
120 g açúcar
3 dl natas
canela em pó
açúcar em pó
margarina para untar
Modo de preparo:
Estender a massa folhada, untar bem com a margarina várias forminhas lisas, próprias para empadas e forre com a massa folhada, recortando em volta a massa excedente.
Aquecer o forno a 250º.
Numa panela, juntar as natas com o açúcar e as gemas. Misturar tudo muito bem com uma colher de pau.
Levar ao fogo brando esta mistura tendo o cuidado de ir sempre mexendo com a vara de arames, até que comece a borbulhar.
Distribuir o creme pelas forminhas e levar ao forno bem quente, que já estará aquecido.
Deixar que os pastéis cozam rapidamente e alourem. Retire depois do forno, deixando-os arrefecer um pouco antes de os desenformar.
Dica:
Os pasteis de nata podem ser servidos mornos ou frios, polvilhados com a canela em pó e o açúcar em pó.
