Pudim de Ovos

Ingredientes

6 Ovos
250 Ml Leite
300 G Açúcar

1 C.D.S. Essência de Baunilha
1 C.D.S. Canela em Pó

Preparação

1. Numa frigideira, fazer cuidadosamente o caramelo com água e açúcar.
2. Bater os ovos com o açúcar, juntar leite, essência de baunilha, canela e envolver bem.

3. Verter o caramelo numa forma de pudim e de seguida deitar o preparado do pudim lá para dentro.
4. Cozinhar o pudim em banho maria no forno durante cerca de 90’ a 180º.