Queijadas de Leite

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Para alegrar estes dias tão cinzentos, nada melhor que um docinho!
Estas queijadas são uma delícia, foram bastante elogiadas, e são muito simples de fazer.

Ingredientes:

1 l de leite
6 ovos
200 g açucar (usei 150 g)

200 g farinha
150 g margarina
Raspa de 1 limão (pode oitir, ou aromatizar a gosto)

Preparação:

Colocar todos os ingredientes na batedeira e bater até ficar tudo bem misturado.
Untar com manteiga forminhas para o efeito e colocar o preparado.
Levar ao forno pré-aquecido nos 180ºC por 30 minutos.

Nota: Esta receita rende cerca de 25 queijadas.
As queijadas não podem ser desenformadas quentes, tem de deixar arrefecer.

Fonte:docesexperiencias.blogspot.pt

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