Receita alentejana muito antiga

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Hoje aqui no Alentejo teve um dia bem quentinho.. E o melhor para aquecer o corpo e a alma são umas doçuras, os primeiros fritos da época do Natal.

São ótimos para o chá.
Para quem gosta, Aqui vai a minha receita.

Três ovos inteiros.
9 colheres de azeite, 9 de açúcar e 9 de sumo de laranja e 500 g de farinha.

Envolver todos os ingredientes e fazer pequenas argolas fritar em óleo quente . Polvilhar com açúcar e canela..
Na minha infância eram sempre os primeiros que a minha saudosa mãe fazia.

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