SEMIFRIO COM PALITOS LA REINE E CREME DE OVOS

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Ingredientes

1 pacote de palitos La Reine
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado

6 folhas de gelatina
café q.b.
para o creme de ovos

4 gemas
100 g de açúcar
1 dl de água

Preparação

Ponha as folhas de gelatina a demolhar numa tigela com água fria. Numa taça bata muito bem os 2 pacotes de natas. Acrescente a lata de leite condensado e volte a bater para envolver bem. Escorra as folhas de gelatina, derreta-as no micro-ondas ou em banho-maria e misture bem no preparado anterior. Reserve.

Comece a molhar os palitos no café e disponha-os numa forma de aro. Verta metade do preparado. volte a fazer mais uma camada de palitos La Reine e por último verta a última camada do preparado. Leve ao frigorífico para solidificar.

Num tacho, junte as gemas, o açúcar e a água. Misture bem e leve ao lume mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, verta para uma tigela, mexa e deixe arrefecer.
Na hora de servir verta o creme de ovos por cima do semifrio.

Fonte:acozinhadomarco.blogspot.pt

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