Tarte de maçã e pera

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Para a sobremesa prefere algo com fruta? Então, experimente esta nossa proposta que combina maçã e pera na perfeição. Para além de deliciosa ainda apresenta poucas calorias. Não deixe de provar!

MASSA

250 g de farinha

70 g de margarina light

2 c. (de sopa) de adoçante

8 c. (de sopa) de água

manteiga e farinha q.b.

RECHEIO

5 folhas de gelatina incolor

2 peras

800 g de maçãs

2 c. (de sopa) de adoçante

1 iogurte natural

natas vegetais batidas e passas q.b.
Preparação:

1 – Unte uma tarteira, de 22 cm de diâmetro, com manteiga. Ligue o forno a 180º C. Misture a farinha com a margarina, o adoçante e a água, mexendo bem, até formar uma bola. Tape e deixe descansar durante dez minutos.

2 – Polvilhe uma superfície com farinha e estenda a massa. Forre a tarteira com a massa e pique o fundo. Cubra com papel de alumínio, coloque leguminosas secas em cima e leve a meio do forno durante 15 minutos.

3 – Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Descasque as peras e as maçãs e corte-as em meias-luas; coza-as em água abundante. Retire-as, escorra-as bem e triture-as. Adicione as folhas de gelatina escorridas, mexendo até se diluírem. Deixe arrefecer e junte o adoçante e o iogurte.

4 – Elimine o papel e as leguminosas da tarteira e preencha-a com o creme. Leve ao frigorífico para solidificar. Decore com as natas batidas, lâminas de maçã e passas.

Fonte:www.impala.pt

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