Torta de laranja fofinha com apenas 4 ovos (receita fácil e rápida)

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Esta receita de torta de laranja é muito simples, e faz-se em pouco tempo. O resultado é uma torta de laranja muito fofa e com um sabor tão bom que é “de comer e chorar por mais”.

Ingredientes:

135g açucar
50g manteiga derretida
2 colheres de sopa de farinha com fermento (+- 100g)
1 laranja (raspa)

75ml sumo laranja
4 ovos
manteiga qb
açúcar polvilhar qb

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC.
Junte o açúcar com a manteiga, a farinha, a raspa e o sumo de laranja.
Junte os ovos, mexa bem e deixe repousar por 15 minutos.

Entretanto forre um tabuleiro pequeno com manteiga e papel vegetal, e novamente com manteiga por cima deste.
Mexer bem e verter a massa no tabuleiro.

Coza a meio do forno por 30 minutos ou ate ficar cozida, mas húmida.
Desenforme com cuidado para um pano húmido polvilhado com açúcar e auxilie-se do pano para enrolar a torta.
Pode optar por colocar um recheio a gosto, como compotas, nutella, entre outros. Mas sem qualquer recheio também fica deliciosa.

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Veja também a receita  Torta Dourada de Amêndoa

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