Gelado de morango

Ingredientes:

800 gr de morangos
200 gr de natas

1 limão sem casca sem caroços
200 gr de açúcar em pó
Pistácio sem sal picado

Preparação:

Triturar os morangos com o limão e metade do açúcar ( 100 gr) , bater as natas em chantilly com a outra metade do açúcar e envolver suavemente no puré dos morangos, leve ao congelador num recipiente e nas primeiras horas bata de 30 em 30 minutos para não ganhar cristais de gelo.

Retire do congelador meia hora antes de servir e sirva com o pistácio picado.

Fonte: oquintoingrediente.blogspot.pt