Bolinhos de maçã

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Ingredientes (para dois bolinhos):

* 75g de manteiga amolecida;
* 175g de farinha com fermento;
* 50g de açúcar;

* Um ovo;
* 75ml de água;
* Uma maçã Granny Smith descascada e partida em fatias;

Para a cobertura:

* 60g de açúcar mascavado;
* Uma colher de chá de canela em pó;
* 15g de manteiga.

Confecção:

* Misturar a farinha com a manteiga com as pontas dos dedos até obter uma massa granulosa;

* Juntar o açúcar e misturar bem;

* Incorporar o ovo e a água;

* Colocar a massa no fundo das formas untadas;

* Colocar as fatias de maçã sobre a massa, pressionando ligeiramente;

* Cobrir com o açúcar mascavado, a canela e a manteiga cortada em pequenos pedacinhos;

* Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante trinta minutos;

* Servir morno ou frio.

Fonte:omeubemestar.blogspot.pt

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