Bolo de Bolacha com Mousse de Chocolate

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Ingredientes:

– Bolachas Maria;
– Mousse de Chocolate Alsa;

– Café forte ( usei frio ).
– Pepitas de chocolate e caramelo para decorar.

Fazer a mousse conforme as instruções. Numa travessa ou prato começar por montar o bolo, intercalando bolachas molhada em café e mousse.

Por fim cobre-se o bolo todo com a mousse e enfeita-se a gosto. Usei pepitas de chocolate, bolas de caramelo e chocolate branco ralado.
Levar ao frio até servir.

O que me sobrou da mousse coloquei numa travessa e servi simples, com um pouco de bolacha Maria picada por cima.

Fonte:soniameirinho1988.blogspot.pt

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