Bolo semifrio de bolacha

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Ingredientes:

400ml de natas frias

1 lata de leite condensado

5 folhas de gelatina

1 tigela pequena de café

2 pacotes de bolachas Maria

Preparação:

1. Hidratar as folhas de gelatina em água fria por 10 minutos;

2. Bater as natas até estarem altas e fofas. Juntar o leite condensado;

3. Escorrer bem a gelatina e dissolver em cerca de 5 colheres de água quente. Deixar arrefecer um pouco e juntar em fio às natas e leite condensado;

4. Montar numa forma de fundo amovível camadas alternadas de creme e de bolacha molhada no café (reservando algumas para triturar);

5. Levar ao frigorífico umas horas antes de servir. Mergulhar a forma em água quente por uns segundos antes de desenformar. Polvilhar com a bolacha triturada.

Fonte:bolinhodecoco.blogspot.pta>

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