Broinhas de gemas da Avó

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Aprenda a preparar deliciosas broinhas de gemas com esta receita simples e irresistível. Perfeitas para um lanche ou sobremesa.

Ingredientes

1 ovo
3 gemas
250 gr de açúcar branco

125 gr de banha ou manteiga à temperatura ambiente
Raspa de 1 limão
1 pitada de sal

400 gr farinha – usei branca de neve
1 colher chá fermento para bolos
Ovo para pincelar

Preparação da Receita Broinhas de gemas

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Envolver o ovo e as gemas com o açúcar utilizando uma colher de pau, adicionar a gordura e mexer até uniformizar.
Juntar a raspa de limão e o sal e mexer.

Misturar o fermento com a farinha numa tigela à parte e ir adicionando aos poucos à mistura, se necessário usar as mãos.

Forrar um tabuleiro com papel vegetal, moldar bolas e decorar com as pegas de uma tesoura, distribuir pelo tabuleiro, pincelar com o ovo batido e levar ao forno pré-aquecido a 180°C até estarem com boas cores.
Bom apetite!

https://receitasmfaceis.info/

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