Guardanapos

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Receita de Guardanapos – Estes bolos de pastelaria são do agrado de todos, especialmente das crianças. Surpreenda o seu filho e os seus amiguinhos num lanche ou na festa do seu  aniversário.

Ingredientes:

10 ovos;

250 g de açúcar;

300 g de farinha;

2 chávenas de chá de doce de ovos de compra;

Manteiga, aroma de baunilha e açúcar q.b.

Preparação:

Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado.

Ligue o forno a 200º C.

Bata bem as gemas com o açúcar, até obter um creme. Adicione-lhe aroma de baunilha e bata mais um pouco.

Peneire a farinha e envolva-a na massa, alternando com as claras batidas em castelo.

Verta no tabuleiro e leve ao forno, durante 12 minutos.

Retire, polvilhe com açúcar e vire sobre um pano de cozinha. Descole o papel vegetal e deixe arrefecer.

Barre a superfície com o doce de ovos, corte em quadrados e dobre-os em forma de guardanapos.

Polvilhe-os com açúcar e sirva.
Fonte:  www.receitassimples.pt

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