Mimos de maçã estes bolinhos deliciosos preparam-se em 10 minutos + 10 no forno

80 g de açúcar
2 ovos
100 g de margarina à temperatura ambiente
260 g de farinha

8 g de fermento em pó
3 maças médias
açúcar em pó para polvilhar

Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Sem parar de bater, adicionar a margarina, e, passados uns minutos, a farinha misturada com o fermento. Por fim juntar as maçãs partidas em cubos pequeninos.

Deitar colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar 10 minutos ao forno a 200ºC.

Depois de frias, polvilhar com açúcar em pó.

Fonte blog.giallozafferano.it/studentiaifornell