Mousse de Ananás com Bolacha Maria – Sem Forno

Ingredientes: 1 lata grande de ananás em calda (cerca de 800 g), 1 lata de leite condensado (397 g), 400 ml de natas bem frias, 1 saqueta de gelatina de ananás, 200 ml da calda do ananás e 200 g de bolacha Maria.

Preparação: A Mousse de Ananás com Bolacha Maria é uma sobremesa fresca, cremosa e muito simples de preparar. Além disso, não necessita de forno e pode ser preparada antecipadamente, sendo perfeita para servir bem fresca depois de uma refeição. Antes de mais, escorra o ananás e reserve 200 ml da calda. De seguida, corte parte do ananás em pequenos pedaços e guarde algumas rodelas para a decoração. Entretanto, triture as bolachas Maria. Depois, espalhe uma camada de bolacha triturada no fundo de uma taça ou travessa e reserve. De seguida, aqueça a calda reservada sem deixar ferver. Acrescente a gelatina de ananás e mexa bem até ficar completamente dissolvida. Depois, deixe arrefecer ligeiramente. À parte, bata as natas bem frias até ficarem firmes. Em seguida, acrescente o leite condensado e envolva delicadamente. Junte a gelatina já morna e misture novamente. Por fim, acrescente os pedaços de ananás e envolva cuidadosamente.

Como montar a mousse : Verta o preparado sobre a camada de bolacha Maria e alise ligeiramente a superfície. Depois, leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas para ganhar consistência.

Para conseguir uma Mousse de Ananás com Bolacha Maria ainda mais fresca e cremosa, pode deixá-la no frigorífico de um dia para o outro. Dessa forma, os sabores ficam mais apurados e a sobremesa ganha uma textura deliciosa.

Como servir: Antes de servir, decore com a restante bolacha Maria triturada e com as rodelas de ananás reservadas. Além disso, mantenha a sobremesa no frigorífico até ao último momento para conservar a sua consistência.

Finalmente, sirva bem fresca. Esta sobremesa combina a suavidade do creme com o sabor tropical do ananás e a textura da bolacha Maria, resultando numa receita simples e irresistível.