Pudim de Limao

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
5dl de leite meio gordo

4 ovos
1 limão
caramelo liquido par untar a forma

Comecei por tirar a casca ao limão e coloquei no liquidificador e reduzi.

Junte os ovos inteiros e o leite condensado ao limão. Bata tudo de novo.

Junte por fim o leite meio gordo, e com a espátula do liquidificador baixo as casquinhas de limão que estejam nas paredes.

Bata tudo de novo. Barre a forma que vai usar com o caramelo.

Coloque o preparado na forma e leve a cozer em banho maria no forno num tabuleiro com agua. Coze em cerca de 50 minutos.

Desenforme e leve ao frio.
Bom apetite!!!

Fonte: docesdamoranguita.blogspot.pt/

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Veja também a receita  Pudim de Abóbora e Coco

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