Tarte de Iogurte e Côco

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Ingredientes:

150g de açúcar
3 iogurtes de côco
2 ovos

5 colheres de sopa de Vaqueiro líquida
1 caixa de iogurte de leite de côco
80g de côco ralado

Preparação:

Ligue o forno a 200ºC.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogénea. Coloque a mistura numa tarteira previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leve ao forno por, aproximadamente, 25-30 minutos.
Polvilhe com côco ralado/açúcar em pó.

Fonte:docesobreamesa.blogspot.pt

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