Bolo fofo de chocolate

Bolo fofo de chocolate

Massa

2 chávenas de farinha (usei 1 de maizena e 1 farinha)
1 chávena de óleo
1 chávena de açúcar

4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó

1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de água a ferver

Recheio e decoração
1 pacote de natas

Açúcar q.b.
Sumo de Limão q.b.

Cobertura
1 Tablete de Chocolate

Água
Açúcar

Juntar todos os ingredientes numa tigela, untar uma forma e levar ao forno até o palito sair limpo. Retirar e deixar arrefecer completamente.

Abrir o bolo a meio. Bater as natas, com o açúcar e o sumo do limão e barrar o bolo. Voltar a montar. Derreter o chocolate, com a água e o açúcar e mexer até ficar um creme, eu costumo juntar um pouco das natas ao creme de chocolate. Cobrir o bolo com o creme e decorar com as natas.

Fonte:maonamassablogue.blogspot.pt