Sobremesas de Portugal
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Bolinhos e Queijadas

Bolinhos e Queijadas

  • Pastéis de Castanha Ler mais >

    Pastéis de Castanha

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    Pastéis de Castanha Ingredientes: 2 placas (bases) de massa folhada 400 g de castanhas 260 g de açúcar 1 colher de café de erva doce 1 pitada de sal 1 dl de água 1 pau de canela 1 colher de sopa de farinha maisena 1 colher de sopa de extracto de baunilha 3 ovos + […]

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    Folhado de ananás com creme de ovos

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    Folhado de ananás com creme de ovos Ingredientes: 2 bases de massa folhada creme de ovos-para esta receita são necessárias 8 gemas 2 ml de natas 1 lata das grandes de ananás açúcar qb 50 g de chocolate negro para decorar Preparação: Coloque uma base de massa folhada num tabuleiro forrado com papel vegetal, polvilhe […]

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    Almendrados

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    Almendrados Ingredientes: 250 g de amêndoas sem pele moídas 250 g de açúcar amarelo 2 claras 2 colheres de sopa de farinha de trigo canela q.b. amêndoas inteiras sem pele q.b. Preparação: Bata as claras em espuma, junte o açúcar e continue a bater até incorporar. De seguida junte a amêndoa moída, a canela e […]

  • Pasteis de Santarém Ler mais >

    Pasteis de Santarém

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    Pasteis de Santarém Ingredientes: 3 bases de massa folhada 4 dl de natas 9 gemas 250 g de açúcar 1/2 colher de café de essência de baunilha açúcar em pó q.b. Preparação: Misture as natas com as gemas, o açúcar e a baunilha. Leve ao lume brando, em banho maria, até engrossar. Retire do lume […]

  • Bolachas de aveia e leite Ler mais >

    Bolachas de aveia e leite

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    Bolachas de aveia e leite Ingredientes: 2 chav farinha 3 chav aveia 1 chav coco ralado 3/4 chav sultanas 1 chav nozes picadas 2 colheres sopa sementes sésamo a mesma quantidade de sementes de linhaça 1 chavena de margarina 2 chávenas de açúcar 1/2 chávena de leite Preparação: É simples: derreter a margarina com ao […]

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    Barritas de Limão

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    Barritas de Limão Ingredientes: 2 ovos 150gr açúcar 150gr margarina amolecida raspa de 1 limão (grande) 175gr farinha 125ml de leite açúcar em pó q.b. para polvilhar Para o xarope de limão: 140gr açúcar aprox 50ml sumo de limão (1 limão grande) Preparação: Começar por bater os ovos com açúcar. Juntar depois a margarina amolecida […]

  • Receita fácil de pastéis de nata, de comer e chorar por mais Ler mais >

    Receita fácil de pastéis de nata, de comer e chorar por mais

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    Receita fácil de pastéis de nata, de comer e chorar por mais Ingredientes: 1 placa de massa folhada 1/2 litro de leite 6 gemas de ovos 200 gr. de açúcar 2 colheres (sopa) de farinha maisena Casca de limão Pré-aqueci o forno a 180ºC. Na bancada estendi a massa folhada e com a ajuda de […]

  • Mini Cheesecakes de Limão e Mirtilos Ler mais >

    Mini Cheesecakes de Limão e Mirtilos

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    Mini Cheesecakes de Limão e Mirtilos Ingredientes para 8 a 10 cheesecakes: 100 g de bolachas digestivas 50 g de manteiga sem sal 200 g de queijo creme 80 g de açúcar 2 ovos 1 saqueta de açúcar baunilhado Vahiné 1 colher de sopa de leite meio gordo raspa de 1 limão 75 g de […]

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    Bolinhos de gengibre

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    Bolinhos de gengibre Ingredientes 1 chávena(chá) de amido de milho 2 chávenas(chá) de farinha de trigo 1 chávena(chá) de açúcar 2 col (chá) de bicarbonato de sódio 1 col (chá) de canela em pó 1/2 col (chá) de sal Gengibre ralado a gosto 1 1/2 chávena(chá) de margarina 1/2 chávena(chá) de açúcar de confeiteiro Modo […]

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    Pastelão de nata

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    Pastelão de nata Quase consegue ser melhor que o original, pela simples razão de ter mais que comer… ingredientes: 1 base redonda de massa folhada 750 ml de leite 200 g de açúcar 6 gemas 75 g de farinha maisena 1 casca de limão Desenrole a massa numa tarteira (sobre o papel vegetal que acompanha […]

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