Sobremesas de Portugal
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Bolinhos e Queijadas

Bolinhos e Queijadas

  • Sonhos de Abóbora (receita da avó) Ler mais >

    Sonhos de Abóbora (receita da avó)

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    Ingredientes: • 2,5 dl de Leite • 2,5 dl de Água • 100 Grs de Margarina • Sal QB • 1 Casquinha de Limão • 300 Grs de Farinha • 250 Grs de Puré de Abóbora Espremido • 4 Ovos • 50 Grs de Sultanas • Oléo para Fritar • Acuçar e Canela para Polvilhar […]

  • Pasteis de Belém (a receita secreta) Ler mais >

    Pasteis de Belém (a receita secreta)

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    Massa Folhada: 250g de farinha 150g de margarina para folhados (à venda em lojas de pastelaria) 50g de margarina vegetal 2.5dl de água fria, aproximadamente rolo da massa e espátula 1 pitada de sal farinha para polvilhar q.b. Creme: 60g de farinha 500 ml de leite 1 pedacinho de casca de limão 1 pau de […]

  • Pastéis de aletria Ler mais >

    Pastéis de aletria

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    Ingredientes: 1 l de leite 100 g de açúcar 300 ml de água 1 c. (de sopa) de manteiga 1 casca de limão 1 pau de canela 1 pitada de sal 100 g de massa aletria 3 gemas 2 embalagens de 230 g de massa folhada Manteiga e canela em pó q.b. Preparação: 1 Faça […]

  • Bombons de castanha Ler mais >

    Bombons de castanha

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    Ingredientes: 150 g de castanhas 5 c. (de sopa) de leite 100 g de açúcar 1 casquinha de limão 2 paus de canela 50 g de miolo de noz 300 g de tablete de chocolate sal, fios de ovos e pérolas prateadas q.b. Preparação: Coza as castanhas em água temperada com umas pedrinhas de sal; […]

  • Telhas de chocolate Ler mais >

    Telhas de chocolate

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    Ingredientes: 150 g de açúcar 1 c. (de sopa) de farinha de trigo 1 c. (de sopa) de maisena 5 gemas 5 dl de leite 1 c. (de chá) de aroma a baunilha 200 telhas de chocolate 1 romã Preparação: Misture o açúcar com a farinha de trigo, a maisena, as gemas e 2 dl […]

  • Bolachinhas de noz Ler mais >

    Bolachinhas de noz

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    Ingredientes: 400 g de farinha 300 g de açúcar amarelo ou mascavado (roubo sempre um bocado de açúcar) 200g de miolo de noz, mais uns pedaços para a decoração 150 g de manteiga 3 ovos farinha e margarina se não quiserem forrar o tabuleiro Papel vegetal se quiserem forrar o tabuleiro Preparação: Triturar o miolo […]

  • Trufas de cacau Ler mais >

    Trufas de cacau

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    INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado magro 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 3 colheres (sopa) de amido de milho 1,5 dl de leite Chocolate granulado q.b. Forminhas de papel frisado trufas de cacau   INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO: Deite o leite condensado para um tacho, junte o chocolate, mexa e leve ao lume até […]

  • Castanhas de ovos Ler mais >

    Castanhas de ovos

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    INGREDIENTES: 250 g de açúcar 8 gemas Miolo de 2 carcaças 1,5 dl de água Gema batida para pincelar Caixinhas de papel Castanhas de ovos   INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Corte o miolo de pão em pedaços pequenos, deite-os para uma tigela e junte um pouco de água para humedecer. Leve ao lume um tacho com […]

  • Muffins de Tangerina Ler mais >

    Muffins de Tangerina

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    Ingredientes 200 grs de tangerinas (inteiras com casca e polpa) 1 chávena de chá de açúcar 2 chávenas de chá de farinha com fermento 1/2 chávena de chá de leite 1 ovo 100 grs de manteiga derretida 1 colher de café de bicarbonato de sódio Creme de chocolate para barrar (facultativo)     Preparação:   […]

  • Biscoitos de Azeite da avó Deolinda Ler mais >

    Biscoitos de Azeite da avó Deolinda

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    Ingredientes: 1 dl de azeite 350 g de farinha T55 125 g de açúcar 25 g de manteiga sem sal 1 colher de café de bicarbonato de sódio colher de chá de canela 2 ovos médios raspas da casca de 1 laranja pequena Gema de ovo para pincelar Preparação Colocar todos os ingredientes num taça […]

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