Sobremesas de Portugal
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Bolinhos e Queijadas

Bolinhos e Queijadas

  • Regueifa Doce Ler mais >

    Regueifa Doce

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    A regueifa é uma receita tradicional de Páscoa, muito usual no norte de Portugal. Consiste numa espécie de pão doce, tal como o folar, com uma massa muito leve e fofa, na qual sobressai um leve sabor a canela. Ingredientes: 1 colher (chá) de canela em pó 120 g de manteiga amolecida 130 g de […]

  • Bolinhos de coco Receita Marco Costa da Casa dos segredos Ler mais >

    Bolinhos de coco Receita Marco Costa da Casa dos segredos

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    Ingredientes: 400 gr de côco 50 gr farinha sem fermento 400 gr de açúcar 5 ovos sumo de limão q.b Modo de preparo: Coloca-se numa taça o côco, o açúcar, a farinha e misturam se os sólidos, Depois adiciona se o sumo de limão e os ovos e com uma colher de pau mexe-se todos […]

  • Farta Rapazes Ler mais >

    Farta Rapazes

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    Aqui vai a receita dos BOLINHOS FOFINHOS chamados de farta rapazes, matrucos, económicos ou biscoitos à moda da Beira Alta 1Kg de farinha, 450g açúcar, 250ml de leite, 1 copinho de azeite não muito grande, 1 cálice de aguardente eu usei whisky, 1 colher de chá com fermento, 1 colher de chá com bicarbonato de […]

  • Bolinhos de Coco e Amêndoa estes bolinhos são mesmo uma delicia Ler mais >

    Bolinhos de Coco e Amêndoa estes bolinhos são mesmo uma delicia

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    Ingredientes: 100g de coco ralado +/- 80g de farinha 3 ovos 5 colheres de sopa de açúcar( não ficam doces mas bons quanto a mim) 70g de amêndoa + algumas para decorar leite q.b. forminhas de papel Juntar o coco, a farinha e os ovos e mexer. Juntar um pouco de leite e a amêndoa […]

  • Pasteis de Nata Ler mais >

    Pasteis de Nata

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    Ingredientes: 1/2 l leite 2 colh sopa de farinha maizena (amido de milho) 1/2 vagem de baunilha 200 grs de açucar 6 gemas 1 placa de massa folhada fresca Num tachinho que sirva só a doces, deita-se o leite, a maizena, a vagem de baunilha e 200 grs de açucar. Mexe-se e leva-se ao lume, […]

  • Deliciosas Queijadas de Murça Experimente e faça em casa Ler mais >

    Deliciosas Queijadas de Murça Experimente e faça em casa

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    Ingredientes: Para a massa: 300 g de farinha ; 3 ovos ; 1 colher de sopa de banha ; 2 colheres de sopa de água ; sal ; Para o recheio: 1 kg de doce de chila bem seco ; 250 g de amêndoas ; 12 gemas ; 1 colher de chá de canela ; […]

  • Bolachas de canela no microondas Ler mais >

    Bolachas de canela no microondas

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    Ingredientes Ovo 1 unidade açúcar mascavado 2/3 chávena Farinha de trigo 2 chávena Manteiga à temperatura ambiente 1/2 chávena Fermento em pó 1 colher de chá Sal 1 pitada Açúcar 2 colheres de sopa Canela 2 colheres de sopa Como se faz? Numa tigela, misture bem a chávena de açúcar com a manteiga, incorpore o […]

  • Popias alentejanas são biscoitos com um sabor delicioso muito característico do Alentejo Ler mais >

    Popias alentejanas são biscoitos com um sabor delicioso muito característico do Alentejo

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    Ingredientes: 500g de farinha 150g de açúcar 65g de banha 100ml de azeite 65g de margarina 2 colheres de sopa de canela vinho branco q.b. Preparação: Aqueça o vinho branco. Coloque todos os ingredientes numa tigela e junte a vinho branco morno. Amasse tudo muito bem até obter uma massa macia, nem demasiado mole nem […]

  • Queijadas de Cenoura Abóbora e Canela Ler mais >

    Queijadas de Cenoura Abóbora e Canela

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    Ingredientes para aproximadamente 18 queijadas: 400g cenoura (descascada e crua) 200g abóbora (peso da polpa crua) 1 pau de canela 250 g açúcar raspa da casca de 1 laranja pequena 1 colher de chá de canela em pó 4 ovos 50g farinha com fermento 1 iogurte natural manteiga q.b. para untar Preparação: Coza a cenoura […]

  • Bolinho de cenoura a massa ficou muito fofinha tipo pão de ló Ler mais >

    Bolinho de cenoura a massa ficou muito fofinha tipo pão de ló

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    Ingredientes: 6 ovos 2 chávenas de açúcar (daquelas mais pequenas de chá inglês, não são canecas) 2 chávenas de farinha 1 chávena de cenoura ralada 1 copo de óleo 1 colher (chá) de fermento Preparação: Bate-se o açúcar com as gemas até formar um creme fofo e esbranquiçado. De seguida acrescenta-se o óleo em fio, […]

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