Sobremesas de Portugal
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Sobremesas

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  • Doce da Paixão Ler mais >

    Doce da Paixão

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    INGREDIENTES PARA O CREME BRANCO 2 latas de leite condensado 3 latas de leite (medida da lata de leite condensado) 4 gemas 2 colheres de sopa de maizena 2 colheres de sopa de margarina INGREDIENTES PARA A MOUSSE DE CHOCOLATE 1 tablete de chocolate de leite 1 pacote de natas 3 claras em castelo bem […]

  • Bolo mousse de morango uma sobremesa simples e que vai sempre fazâ-la brilhar perante todos os convidados Ler mais >

    Bolo mousse de morango uma sobremesa simples e que vai sempre fazâ-la brilhar perante todos os convidados

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    Ingredientes 500g de morangos 3 colheres de sopa de açúcar 1 pau de canela sumo de 1 limão 800ml de natas para bater (pode usar 600ml de natas e nesse caso use 6 folhas de gelatina) 1 embalagem de queijo creme para barrar (usei philadelphia) 1 lata de leite condensado 8 folhas de gelatina + […]

  • Doce fresco de melancia Ler mais >

    Doce fresco de melancia

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    Ingredientes: Decoração: 1 meloa erva-cidreira q.b. Creme: 6 dl de polpa de melancia triturada 10 folhas de gelatina incolor Preparação: Corte a meloa ao meio e retire as pevides. Com uma colher parisiense, retire bolinhas da polpa da meloa . Reserve algumas para a decoração e distribua as restantes por 6 taças. Reserve. Num tacho, […]

  • Mousse de framboesa Ler mais >

    Mousse de framboesa

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    Ingredientes: 200 g de tablete de chocolate para culinária 200 g de manteiga 6 ovos 120 g de açúcar Preparação: Comece por partir o chocolate em pedacinhos e leve ao lume, em banho-maria, até derreter. Acrescente a manteiga e continue a mexer, envolvendo muito bem. À parte, bata bem as gemas com metade do açúcar […]

  • Trifle de gelatina e torta de chocolate Ler mais >

    Trifle de gelatina e torta de chocolate

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    Ingredientes: 1 l de gelatina de pêssego (2 saquetas) 1 lata de pêssego em conserva 8 ameixas secas 1 saqueta de pudim de baunilha (0,5 l) 200 g de iogurte grego 6 fatias de torta (sobras) Preparação: Prepare a gelatina segundo as instruções da embalagem e verta para uma taça grande. Escorra o pêssego e […]

  • Arroz Doce da Família cremoso amarelinho e doce Ler mais >

    Arroz Doce da Família cremoso amarelinho e doce

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    Ingredientes: 250 g de arroz (uso próprio para arroz doce) 350 g de açúcar (uso 300g) 1 litro de leite 1 limão (casca) 1 pau de canela 6 gemas Canela q.b. Sal q.b. 1. Coza o arroz em bastante água temperada com sal (eu não deixo cozer totalmente). 2. Aqueça o leite com a casca […]

  • Mousse de lima Ler mais >

    Mousse de lima

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    INGREDIENTES: 5 limas 1 lata de leite condensado 4 dl de natas 4 folhas de gelatina mousse de lima   INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO: Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Esprema o sumo de 4 das limas. Numa tigela, bata as natas até que fiquem em chantilly e depois junte-lhe o leite condensado e […]

  • Clafoutis de cerejas Ler mais >

    Clafoutis de cerejas

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    INGREDIENTES: 1 kg de cerejas frescas 80 g de farinha 50 g de açúcar light 2 Ovos 2 dl de creme de soja (natas) 2 dl de leite 2 colheres (sopa) de margarina vegetal Margarina vegetal para untar Adoçante em pó para polvilhar   INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO: Lave as cerejas, limpe-as e retire-lhes os caroços. […]

  • Leite creme com coco e laranja Ler mais >

    Leite creme com coco e laranja

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    Ingredientes: 1 saqueta de preparado para leite creme 400 ml leite de coco Koala 100 ml leite Terra Nostra 2 c. sopa de açúcar 4 bolachas de manteiga Du Bois de La Roche coco ralado q.b. raspa de laranja q.b. Confecção 1. Misture o leite de coco com o leite. Retire cerca de uma chávena […]

  • Taça de chocolate e natas Ler mais >

    Taça de chocolate e natas

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    INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 150 g de chocolate em barra 100 g de bolacha tipo Maria 2 dl de natas 2 dl de leite 4 gemas Chocolate raspado q.b.   INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO: Triture as bolachas e reserve-as. Num tacho, junte o leite condensado com o leite, as gemas e o chocolate picado, […]

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