Irresistível Tarte de manga

Parece uma receita complicada, mas não é! Apesar de demorar um pouco a ser preparada, vale muito a pena e é muito fácil de fazer. Teste esta receita e comprove.

Ingredientes:

1 base de massa folhada (230g)

150 g de açúcar

45 g de maisena

1 dl de natas

2 ovos

2 gemas

4 dl de leite

1 pau de canela

1 casquinha de limão

1 lata de manga pequena

manteiga e açúcar q.b.

Preparação:

1 Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa folhada, aparando as extremidades. Reserve. Misture o açúcar com a maisena e junte as natas os ovos e as gemas.

2 Acrescente o leite, o pau de canela e a casca de limão e leve o preparado a lume brando, mexendo até engrossar. Retire, elimine o pau de canela e a casca de limão e deixe arrefecer.

3 Ligue o forno a 180º C. Escorra a manga, corte-a em pedacinhos e envolva-os no creme anterior. Disponha-o na tarteira sobre a massa e polvilhe com açúcar. Leve a meio do forno a cozer, durante 45 minutos. Decorrido o tempo, deixe arrefecer e desenforme a tarte. Sirva-a bem fresca, decorada a gosto.

Fonte:www.impala.pt