Queijadas de iogurte

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Ingredientes:

400 g de massa folhada

4 iogurtes de aroma a gosto

1 lata de leite condensado

8 gemas + 4 ovos

Açúcar em pó para polvilhar

Farinha para polvilhar

Preparação:

Estenda a massa folhada polvilhada com farinha até obter um rectângulo.
Pincele a massa por cima com água e enrole-a. Depois corte a massa em rodelas.

Coloque as rodelas de massa em forminhas e estique-as com os dedos até que fiquem bem forradas. Numa tigela, misture bem o leite condensado, os iogurtes, as gemas e os ovos, distribua pelas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 35 minutos ou até que fiquem cozidas e douradinhas.

Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhadas com açúcar em pó.

Fonte:Cozinha maravilha n76

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