Queques de Laranja

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Queques de Laranja

Ingredientes para 12 queqes
125g de açúcar
150g de farinha

1 clh chá de fermento em pó
sumo e raspa de ½ laranja
3 ovos

6 clh sopa de leite
150g de margarina derretida
1 clh de sopa de rum

Preparação:

Numa taça ponha a farinha, o açúcar, o fermento em pó e a raspa da laranja. Misture tudo e abra ao centro da mistura uma cavidade e deite nela os ovos.

Mexa muito bem e junte em seguida o leite, a margarina, o sumo de laranja e o rum. Bata muito bem a massa e deixe-a descansar cerca de 30 minutos.

Encha as formas até meio e leve a cozer em forno bastante quente durante 30 minutos.

fonte:paracozinhar.blogspot.pt

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Veja também a receita  Bolachas de aveia e mel (sem ovos e sem manteiga)

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