Tarte de feijão com coco

1 frasco de feijão branco cozido peq,, em puré,
250g de açúcar
50g de coco,

4 gemas
2 ovos inteiros
raspa de laranja.

Junte tudo numa taça, bata bem e deite numa forma forrada com a massa folhada de compra.
Levar ao forno mais ou menos 30 minutos.

Receita e foto de Albertina Corrinha