Sobremesas de Portugal
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Pudins

Pudins

  • Pudim de doce de leite e chocolate Ler mais >

    Pudim de doce de leite e chocolate

    Pudim de doce de leite e chocolate 100g de açúcar amarelo 500g de leite meio gordo 100g de chocolate de leite 4 ovos 400g de doce de leite (ou 1 lata de leite condensado cozido) 200g de açúcar amarelo (para o caramelo) Preparar um tabuleiro de banho-maria e ligar o forno a 180ºC. Fazer caramelo […]

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  • Bolo pudim de laranja e canela Ler mais >

    Bolo pudim de laranja e canela

    Para o caramelo 125g de açúcar 30ml de água Para o pudim 3 ovos (165g) 135g de açúcar 350g de leite 1 pau de canela casca de laranja Para o bolo 3 ovos (165g) 135g de açúcar 150g de farinha 6g de fermento químico raspa de 1/2 laranja canela a gosto ligar o forno a […]

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  • PUDINZINHOS DE LIMÃO Ler mais >

    PUDINZINHOS DE LIMÃO

    Ingredientes: 200g de leite condesado 3 ovos 1 limão (raspa) 2 dl de leite Caramelo líquido de compra para untar DECORAÇÃO: Chantili de compra Meias rodelas de limão Preparação: Misture o leite condensado com os ovos e a raspa do limão. Incorpore o leite comum e ligue bem os ingredientes. Unte com caramelo seis formas […]

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  • Pudim de maçã Ler mais >

    Pudim de maçã

    1 kg de maçãs pesadas com casca 1 pau de canela 1/2 cálice de vinho do Porto 5 ovos 250g de açúcar 50g de farinha com fermento (ou uma colher de café de fermento se não tiverem farinha com fermento) Caramelo para a forma (uso de compra) Começar por descascar as maçãs e partir em […]

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  • Pudim Toucinho do Céu Ler mais >

    Pudim Toucinho do Céu

    Ingredientes: 3 ovos 3 gemas 300 gr água 350 gr açúcar caramelo líquido q.b Modo de preparação: Colocar o caramelo no fundo de uma forma retangular ou de pudim e reservar. Num tacho levar ao lume o açúcar e a água, deixar ferver por 15 m com o lume no mínimo. Retirar e deixar arrefecer […]

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  • Quindim Especial Ler mais >

    Quindim Especial

    200 g de coco ralado 2 ovos + 14 gemas 300 g de açúcar 70 g. de manteiga Ligar o forno a 180ºC. , 10 minutos antes de levar o quindim ao forno. Colocar dentro um tabuleiro com água pois ele vai a cozer em banho-maria. Na bimby: No copo da Bimby colocar as gemas […]

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  • Pudim de leite condensado de chocolate Ler mais >

    Pudim de leite condensado de chocolate

    Ingredientes: 1 lata de leite condensado de chocolate 1 lata de leite normal 5 ovos Côco ralado para polvilhar (opcional) Preparação: 1. Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby: 10 seg, vel. 5/6. 2. Untar com óleo uma forma de pudim, tapar e levar ao forno, em banho-maria, 40/45 min, a 250º. 3. Desenformar […]

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  • Pudins de cenoura Ler mais >

    Pudins de cenoura

    Para variar os pudins feitos com fruta, faça-os com legumes e não se surpreenda se ficarem igualmente deliciosos. Nesta receita usámos cenoura, experimente! Ingredientes: 150 g de açúcar 250 g de puré de cenoura 1 laranja (raspa) 5 ovos 5 dl leite caramelo líquido q.b. 1 – Ligue o forno a 180° C. Junte o […]

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  • Pudim de baunilha Ler mais >

    Pudim de baunilha

    Este pudim está entre os mais deliciosos e conhecido de todos nós. Divulgamos a receita para que não deixe de saboreá-lo, depois de prepará-lo cuidadosamente. Ingredientes: 600 g de açúcar 1dl de água 1 l de leite 1 vagem de baunilha 1 casca de limão 10 ovos Preparação: 1 – Ferva 200 de açúcar com […]

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  • Pudim de pão Ler mais >

    Pudim de pão

    O sucesso das sobremesas também está no bom aspeto que apresentam e como tal, servimos este pudim de pão decorado a rigor para receber as “Boas festas”! Ingredientes: 650 g de açúcar 600 g de miolo de pão de véspera 1 litro de leite 1,5 dl de água 1 estrela de anis 1 pau de […]

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