Sobremesas de Portugal
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Pudins

Pudins

  • PUDIM DELICIA Ler mais >

    PUDIM DELICIA

    INGREDIENTES 1 Lata de leite condensado A medida da lata cheia de água 5 Ovos 1 Colher (sopa) de farinha Custard Caramelo liquido para barrar a forma Preparação Batem-se os ovos com o leite condensado, junte a farinha Custard, continue a bater, junte a água e misture tudo bem. Barre uma forma de pudim com […]

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  • PUDIM DE CHILA E AMÊNDOA Ler mais >

    PUDIM DE CHILA E AMÊNDOA

    INGREDIENTES 200 g de açúcar 250 g de doce de chila 250 g de amêndoa moída sem pele 3 Gemas 4 Ovos 4 Colheres (Sopa) de mel 1 Cálice de aguardente Raspa da casca de um limão 100 g de miolo de pão 100 ml de água Caramelo liquido para barrar a forma Leite para […]

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  • Pudim Maravilha Ler mais >

    Pudim Maravilha

    Ingredientes 200g de açúcar 4 gemas + 1 ovo 3dl de leite morno 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de raspa de casca de limão ou laranja 5 colheres (sopa) de caramelo líquido* * Pode-se preparar o caramelo levando ao lume 120 g de açúcar com um pouco de água até […]

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  • Pudim de Requeijão do Convento de Santa Clara Ler mais >

    Pudim de Requeijão do Convento de Santa Clara

    500 g de requeijão 500 g de açúcar 2 ovos inteiros 8 gemas de ovos Amêndoa moida ( não pus ) Escorre-se o requeijão e desfaz-se. Batem-se todos os ingredientes bem batidos. Vira-se para uma forma de pudim já caramelizada. Leva-se a cozer em banho-maria durante 20 minutos, cozi na panela de pressão. Fonte http://osaborautentico.blogspot.pt loading…

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  • Pudim de Leite Condensado Ler mais >

    Pudim de Leite Condensado

    INGREDIENTES: 5 dl de leite 2 latas de leite condensado 8 ovos Caramelo líquido PREPARAÇÃO: Misture o leite com o leite condensado. Mexa os ovos com um garfo e envolva-os no preparado anterior. Caramelize a forma com o caramelo líquido. Verta o preparado na forma e leve a meio do forno, em banho-maria, durante 50 […]

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  • Pudim de Laranja do Algarve Ler mais >

    Pudim de Laranja do Algarve

    Ingredientes: Ovos – 6 Gemas – 6 Açúcar – 500gr Laranja – 2 Sumo (Laranja do Algarve!) Fermento em Pó – 1 Colher de chá Manteiga – 30gr Farinha – Para untar a forma Manteiga – Para untar a forma Preparação: Numa tigela junta os ovos, gemas e açúcar e bate muito bem até ficares […]

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  • Pudim de doce de leite e chocolate Ler mais >

    Pudim de doce de leite e chocolate

    Pudim de doce de leite e chocolate 100g de açúcar amarelo 500g de leite meio gordo 100g de chocolate de leite 4 ovos 400g de doce de leite (ou 1 lata de leite condensado cozido) 200g de açúcar amarelo (para o caramelo) Preparar um tabuleiro de banho-maria e ligar o forno a 180ºC. Fazer caramelo […]

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  • Bolo pudim de laranja e canela Ler mais >

    Bolo pudim de laranja e canela

    Para o caramelo 125g de açúcar 30ml de água Para o pudim 3 ovos (165g) 135g de açúcar 350g de leite 1 pau de canela casca de laranja Para o bolo 3 ovos (165g) 135g de açúcar 150g de farinha 6g de fermento químico raspa de 1/2 laranja canela a gosto ligar o forno a […]

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  • PUDINZINHOS DE LIMÃO Ler mais >

    PUDINZINHOS DE LIMÃO

    Ingredientes: 200g de leite condesado 3 ovos 1 limão (raspa) 2 dl de leite Caramelo líquido de compra para untar DECORAÇÃO: Chantili de compra Meias rodelas de limão Preparação: Misture o leite condensado com os ovos e a raspa do limão. Incorpore o leite comum e ligue bem os ingredientes. Unte com caramelo seis formas […]

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  • Pudim de maçã Ler mais >

    Pudim de maçã

    1 kg de maçãs pesadas com casca 1 pau de canela 1/2 cálice de vinho do Porto 5 ovos 250g de açúcar 50g de farinha com fermento (ou uma colher de café de fermento se não tiverem farinha com fermento) Caramelo para a forma (uso de compra) Começar por descascar as maçãs e partir em […]

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