Sobremesas de Portugal
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Tortas

Tortas

  • Torta doce de batata e laranja Ler mais >

    Torta doce de batata e laranja

    Ingredientes: 400 gr de batatas. 250 gr de açúcar. 1 colher de sopa de farinha maizena. 9 ovos. 1 colher de chá de fermento. Raspa e sumo de laranja. Papel vegetal. Margarina para untar. Açúcar para polvilhar. Preparação: Ligar o forno à temperatura de 180º. Descascar as batatas, cortar aos pedaços e levar a cozer […]

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  • Torta de batata-doce e amêndoa Ler mais >

    Torta de batata-doce e amêndoa

    250g de batata-doce cozida* e esmagada 5 ovos 325g de açúcar 65g de amêndoa com pele 60g de farinha de trigo T55 raspa de 1 limão 1 colher de chá de canela em pó Preparar um tabuleiro de 32x22cm e aquecer o forno a 180ºC. Misturar o puré de batata-doce com os ovos e o […]

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  • Torta de iogurte, pão e laranja Ler mais >

    Torta de iogurte, pão e laranja

    Ingredientes: 2 iogurtes naturais 6 ovos 300 gr de açúcar 4 fatias de pão de forma 1 laranja inteira 2 colheres de sopa de farinha 2 colheres de sopa de manteiga Preparação: Partir o pão aos pedaços pequenos. Meter os iogurtes pro cima. Deixar amolecer. No liquidificador, meter os ovos e a laranja inteira aos […]

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  • Torta óptima Ler mais >

    Torta óptima

    Ingredientes 16 colheres (sopa) de açúcar ; 9 ovos ; Manteiga para untar Preparação Numa tigela, bata muito bem 7 gemas e 2 ovos inteiros com 9 colheres de açúcar. Deite num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal, muito bem untado com manteiga e leve a cozer ligeiramente, cerca de 8 m, em forno médio. […]

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  • Tronco de Natal Ler mais >

    Tronco de Natal

    Ingredientes: 8 ovos 8 colheres de sopa de açúcar 8 colheres de sopa de farinha 1 colher de café de fermento Recheio e cobertura: 300g de chocolate em tablete 2 barras de chocolate snickers 1/2 pacote de natas 2 colheres de sopa de manteiga Preparação: Bata muito bem as gemas com o açúcar. Adicione a […]

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  • Torta à moda da minha Mae Ler mais >

    Torta à moda da minha Mae

    Ingredientes: 4 ovos o peso dos ovos em açúcar metade do peso dos ovos em farinha com fermento meia chávena de chá de leite metade de uma tablete de chocolate para culinária metade de um pacote de natas (cerca de 1 dl) 2 colheres de açúcar açúcar em pó q.b. Preparação: Separam-se as gemas e […]

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  • Torta de Claras Ler mais >

    Torta de Claras

    Para o merengue: levante as claras (usei 6) em castelo firme e junte o açúcar (300 g) e a baunilha, aos poucos, batendo sempre. Depois disponha-o num tabuleiro de forno, forrado com papel de alumínio e leve a cozer a 140ºC (+- 1 hora). Retire do forno e deixe arrefecer. Depois retire a folha onde […]

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  • Torta de Coco e Laranja Ler mais >

    Torta de Coco e Laranja

    Ingredientes: 8 c. sopa de açucar 1 c. sopa de farinha 6 c. sopa de coco ralado 1 c. sopa de manteiga 8 ovos 1 laranja (sumo e raspa) Preparação: Forre um tabuleiro (30x30cm), com papel vegetal. Numa tigela, misture o açucar com a farinha e o coco, acrescente a manteiga derretida. Em seguida adicione […]

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  • Torta recheada com doce de tomate Ler mais >

    Torta recheada com doce de tomate

    Ingredientes: 4 ovos 100 g açucar (uso 80 g) 100 g farinha Doce para rechear Preparação na Bimby: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Insira a borboleta. No copo limpo coloque os ovos e o açucar e bata 4 min, 37ºC, vel 3,5. De seguida bata 3 min, vel 3,5. Retire a borboleta. Adicione a farinha […]

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  • Tronco de Natal Ler mais >

    Tronco de Natal

    Ingredientes Para a torta 6 ovos 250g de açucar 100g de farinha 1 colher de chá de fermento para bolos Para o creme 200g de natas 200g de chocolate negro ( 70% cacau) açucar (opcional) Preparação Bimby Pré aquecer o forno a 180º. Forrar um tabuleiro de 30×30 com papel vegetal e reservar. Colocar a […]

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